Paula Thomas / GettyAh, a chairde. Is maith leo & apos; teaghlaigh ach níos fuaire. Go hiomlán inúsáidte. Titim agus beidh duine acu ceart ansin chun tú a phiocadh suas. Ach chomh mór agus is féidir le cairde a bheith, déanann siad a lán rudaí an-dúr freisin. Stuif a shéideann d’intinn. Cosúil, uaireanta bíonn sé craiceáilte go mbíonn tú ag crochadh fiú le daoine a dhéanann cinntí crappy den sórt sin. Stuif a bheadh, dá n-éireodh sé as, ag cur as do dhuine ar bith a raibh fiú féin-urraim aige. Mí-ádh do do chairde, caithfidh siad & apos; ort na ceisteanna is doimhne agus is dorcha a chur orthu. Agus an t-ádh leat, chuireamar tús leis an gcolún seo chun na ceisteanna is náire sin a fhreagairt.
An Cás
Tá do chara i ndáiríre i anlann te. Ní cosúil, i ndáiríre. Rinne sí & apos; s é ina bhealach mála sula ndearna Bey swag dó. Cuireann sí uibheacha isteach ar maidin, déanann sí borgairí a thumadh ann ag am lóin, agus mionnann tú & apos; feiceann tú homie ag glacadh swig go díreach ón mbotella níos mó ná uair amháin. Cibé an bhfuil sé & apos; s Sriracha, Frank & apos; s Red Hot, anlann te Brasaíle a cheannaigh sí ar thaobh an bhóthair i Bahia, nó fiú an soith bunúsach anlann te: Tabasco, a mhéid a chuireann do chara isteach ort rud beag. . Caithfidh rud éigin a bheith ag tarlú ar líneáil a bholg nó ar a laghad, a bollán. Ach is féidir piobair a bheith freisinmaitheas duit. Mar sin an bhfuil an spiciúlacht á coinneáil beo níos faide, nó ar chóir di pléascadh gastrach fíochmhar de gach cineál a ullmhú?
Na Fíricí
Ar an mbaol go gcloisfeá anlann dúr, tá anlann te, bhuel, te. Cuireann sé caoin ort, déanann sé do bhéal a dhó, agus ní choisceann neamh ort teagmháil a dhéanamh le piobar chili agus ansin do shúil. Mar sin faighimid é. Leanfadh loighic más féidir le míchompord coirp a bheith ina chúis le rud éigin, is dócha nach bhfuil sé i bhfabhar do chuid orgán inmheánach. Ach tá sé & apos; s fíor sin is féidir le bianna spíosúla leas do shláinte .
‘Is iondúil go mbíonn cuid mhór vitimín A agus C. sna sicíní. D’fhéadfadh go mbeadh éifeacht bheag ag na vitimíní seo ar do chóras imdhíonachta a fheabhsú agus cabhrú le do chorp ionfhabhtú a throid,’ a deir Hardeep Singh, gastraenterolaí in Ospidéal Naomh Seosamh i California.
Deir Singh go bhfuil cultúir a itheann go leor bia spíosrach ard níos ísle rátaí taom croí agus stróc (cé go n-admhaíonn sé freisin go bhféadfadh géineolaíocht a bheith mar thoradh air seo seachas grá anlann te). Is é an comhábhar gníomhach sa chuid is mó de anlann te ná rud ar a dtugtar capsaicin, comhdhúil cheimiceach atá le fáil i bpiobair chili a dhéanann praiseach leis na foircinní nerve ar do chraiceann. ‘Deirtear go laghdaíonn Capsaicin leibhéil colaistéaróil dhona sa chorp, agus cé go bhfuil an fhianaise lag, tugann cuid acu le tuiscint go gcuidíonn capsaicin le meitibileacht a mhéadú agus meáchain caillteanas a chur chun cinn,’ a deir Singh.
Tuilleadh Ón Tonic:
An ceann is measa a d’fhéadfadh tarlú
Tá a fhios againn cad atá tú & apos; ag smaoineamh: Cén fáth ar féidir le daoine anlann te a thógáil chun a chinn, ach faighim buinneach bolcánach díreach ó bhreathnú ar salsa spíosrach? Lamháltas do spíosra tá difríochtaí móra ann idir daoine, ach ní chiallaíonn sin & apos; t fo-iarsmaí fíor nuair nach n-itheann duine an iomarca.
‘Tomhaistear spiciúlacht na bpiobair in aonad ar a dtugtar SHU,’ a deir Singh. ‘Tá rud ar bith os cionn 1 mhilliún shu an-spíosrach. Is féidir le daoine áirithe, nuair a bhíonn na piobair speisialtachta seo á n-ithe, drochíde, nausea, vomiting, pian bhoilg, buinneach, agus fiú pas a fháil ó na héifeachtaí. ' Agus cé go bhfuil sé díospóireachta an bhfuil aife aigéadach agus crá croí mar thoradh ar bhia spíosrach - beidh siad níos measa na coinníollacha seo.
Tá & apos; s taighde a thaispeánann éifeachtaí fadtéarmacha bia spíosrach ar na cultúir a itheann méideanna ard bia spíosrach - d’fhéadfadh go mbeadh riosca níos airde acu d’ailse bholg agus scornach. Agus ná déan dearmad ar & apos; s an cás inar fhulaing leanbh beag ar tugadh piobar taibhse dó urghabháil agus fuair sé bás ansin. Cé gur féidir linn glacadh leis nach bhfuil do chara leanbh & apos; t ina leanbh, is diabhal scanrúil é a fhios go bhféadfadh piobar a bheith tocsaineach a dhuine (mion).
Cad a tharlóidh is dócha
Is dócha go mbeidh do chara ag maireachtáil, ach tá & apos; s taighde a deir go bhféadfadh bia spíosrach dul i bhfeidhm go diúltach ar bachlóga blas. Agus an aife aigéad agus an crá croí a spreag an t-anlann a phléamar - d’fhéadfadh siad pian boilg, lobhadh fiacail, agus scornach tinn a chur faoi deara, agus mar sin b’fhéidir nach é bualadh an bhuidéil an nós is fearr ach ní bheidh deireadh leis i ndeireadh na dála le meath gastrach iomlán. Is dócha nach dtabharfaidh tú amú sa anlann ach míchompord boilg do do chara agus aisiompú gléasta ar aon bhia a & apos; s Mheicsiceo, Téalainnis nó Indiach.
Cad ba Chóir dom a insint do mo chara?
Má tá do chara sásta agus sláintiúil, lig di douse cibé, gach uair is mian léi. Ach má tá tú féin agus apos; ag brath ar a bheith i do bhac anlann, déan áiteamh uirthi aird a thabhairt ar an gcaoi a mothaíonn sí & apos; Má tá míchompord fisiceach ann nó má chaitheann sí an iomarca ama ar an leithreas, is maith an rud é a mholadh go ndéanfaí roinnt measarthachta.
Molann Leslie Korn, trámaiteolaí a oibríonn le cliaint chun a fháil amach cén tionchar a bhíonn ag roghanna aiste bia ar shláinte mheabhrach, freisin iniúchadh a dhéanamh ar ghné shíceolaíoch a nós anlann te. 'An gcaitheann siad tobac nó an sáraíonn siad a gcuid bia, agus [mar thoradh air sin] nach bhfuil blas scagtha acu?' a fhiafraíonn sí. 'Nó b’fhéidir an bhfuil fínéagar nó siúcra san anlann te a mbíonn fonn orthu agus a mbraitheann fuinneamh iontu? Aon uair a dhéanaim scrúdú ar go leor cineálacha áirithe tomhaltais cuirim ceist: Cad atá á bhaint agat as? '
Léigh Seo Ar Aghaidh:Taispeánann Weed and Hot Peppers an poitéinseal chun do ghut a mhaolú